★專業職人教學  在手創廚房裡，品嘗蘊含全世界風景的美好滋味，用自己的雙手，創作出自已的獨特生活。
了解食材，學習烹飪技能，像小精靈一樣施展魔法，掌握秘訣讓食物變美味。烹飪的過程充滿驚奇，品嚐手做的溫度，體會觸覺、味覺及嗅覺的跳動，更能學習品味生活 

註：台北營隊每天8:30-8:45報到，每日17:30-18:30接回

行程內容特色：
料理科學趣：烹調食物過程中，常發生科學般的反應變化，依照食材的特性，搭配適合的烹飪方式和調味就可創造出美味的食物，藉著有趣的科學自然現象引發烹飪的興趣和成就感。
各類甜點與蛋糕體的認識與製作，手作教學更能實際觀察麵糊的各種狀態。由簡漸繁的手工技法組合，循序漸進了解西式點心的多樣化製程。加強學員對烘焙材料的變化認識與運用，使其作品呈現更多樣的風味。

營隊地點：哆夶食間 TOBE COOKING STUDIO  103台北市大安區青田街2巷4號
記憶的美好空間，永恆的手作之味
隱身在台北大安區青田街「哆夶食間」是文創廚藝的全新品牌，秉持最美好的食物，都是以樸質和善的原始本味為基底，尋美味的真諦，就該在滿足口腹味蕾的同時，一同領略吃進心裡的溫暖和感動。
 

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